Schnelle Zwetschgenmarzipan-Wähe

   Kuchenteig; rund ausgewallt
  800g Zwetschgen
  100g Backmarzipan
  2 Eier
  150ml Milch
  1tb Puderzucker
 
REF:  TV, Beatrice Äpli Vermittelt von R.Gag



Zubereitung:
Wähenrezepte für jeweils ein Kuchenblech von 26-28 cm Durchmesser.

Das Kuchenblech mit dem Teig auslegen, einen Rand umbiegen.
Zwetschgenvierteln, Steine entfernen, Zwetschgenviertel auf dem Teig
auslegen. Marzipan zerbröckeln und mit den Eiern und der Milch im
Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren. Über die Früchte giessen.
Im 220 Grad heissen Ofen 30-35 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestreuen. Warm oder kalt servieren.



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