Schneller Mittagstopf
2tb Öl | ||
175g Schinkenspeck; Würfel | ||
2tb Mehl | ||
2tb Senf, mild | ||
1tb Worcestershire Sauce | ||
300ml Milch | ||
300g Bohnen, grün; (Dose) abgetropft | ||
225g Kartoffeln; gekocht, Scheiben | ||
50g Gruyere; Scheiben | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Paprikaschote, grün; Ringe zum Garnieren |
Zubereitung:
Öl in einem Topf erhitzen und darin den Speck 3 Minuten anbraten. Aus
dem Topf nehmen und beiseite stellen.
Das Mehl einrühren. Den Topf vom Feuer nehmen und langsam Senf,
Worcestershire Sauce und die Milch dazu geben. Unter Umrühren
erhitzen, bis die Sauce dick wird.
Speck, Bohnen, Kartoffeln und Käse zufügen. Langsam erhitzen, bis der
Käse schmilzt.
Salzen, pfeffern, garnieren und in vorgewärmten Schüsseln servieren.
: Unipart :erfasst: tom
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