Schnelles Dinkel-Buchweizen-Brot
400g Dinkel | ||
100g Buchweizen | ||
0.75c Leinsamen | ||
Sesam | ||
Sonnenblumenkerne | ||
2ts Salz | ||
3tb Obstessig | ||
25g Frische Hefe | ||
0.5l warmes Wasser |
Zubereitung:
Hefe mit dem lauwarmen Wasser verrühren.
Dinkel und Buchweizen fein mahlen und mit den übrigen Zutaten und der
aufgelösten Hefe 10 Minuten in der Küchenmaschine rühren.
Die zähflüssige Masse in eine gefettete Kastenform geben und ohne
gehen zu lassen ca. 1 Stunde bei 220# backen.
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