Schnelles Weizenbrot
375g Weizenmehl Type 1050 | ||
375g Weizenschrot | ||
1ts Zucker | ||
3ts Salz | ||
2ts gemahlener Kümmel | ||
40g Hefe | ||
0.5l lauwarmes Wasser |
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten, in
eine gerettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und im
Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen, dann
backen. E: unten. T: 225 C / 50 bis 60 Minuten, 10 Minuten 0.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997
:Notizen (**) :
: : Erfasst von Lothar Schäfer
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