Schnelles Weizenbrot

  375g Weizenmehl Type 1050
  375g Weizenschrot
  1ts Zucker
  3ts Salz
  2ts gemahlener Kümmel
  40g Hefe
  0.5l lauwarmes Wasser



Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten, in
eine gerettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und im
Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen, dann
backen. E: unten. T: 225 C / 50 bis 60 Minuten, 10 Minuten 0.




:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997
:Notizen (**) :
: : Erfasst von Lothar Schäfer



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