Schoköis mit Whiskycreme

  2tb Kernlose Rosinen
  4tb Amerik.Bourbon-Whisky
  50g Pistazien o. Mandeln;gehackt
  200g Creme fraîche (40% Fett)
  2tb Honig; flüssig
  500ml Schoko-Vanille-Eiscreme



Zubereitung:
Rosinen über Nacht im Whisky einweichen; tags darauf einmal aufkochen,
abkühlen lassen. mit Creme fraiche und Honig verrühren. Eiscreme
portionsweise auf vier Teller verteilen, die Whiskycreme
drübergiessen, mit Pistazien oder Mandeln bestreuen.

Pro Portion ca. 412 Kalorien oder 1727 Joule.

Tip: Statt Bourbon-Whisky können Sie auch Rum oder Weinbrand nehmen,
statt Schoko-Vanille-Eiscreme andere Geschmackrichtungen Ihrer Wahl
(Mokka, Edbeer, Fürst Pückler etc.) auftragen.



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