Schoko-Kokos-Ecken

  375g Margarine
  300g Zucker
  1 Becher Vanillezucker
  6 Eier
   Salz
  300g Mehl
  75g Gustin
  1ts Backpulver
 
Für den Guß: 0.5l Milch
  200g Zucker
  200g Blockschokolade
  2tb Margarine
  1 Becher Kokosraspel
 
Erfaßt von:  Frank Dingler 29.11.1998



Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Teig auf ein gefettetes
Backofenblech streichen. Bei 175 °C 30 Minuten backen. Nach dem
Abkühlen in kleine Ecken schneiden (ca. 5 x 5 cm).

Milch, Zucker, Margarine und Schokolade erwärmen, Masse 10 Minuten
rühren.
Die Ecken hineintauchen und in den Kokosraspeln wälzen. Im
Kühlschrank fest werden lassen.



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