Schokoladen-Ausstecherle

  7 Eiweiß
  200g Geriebene Blockschokolade
  500g Puderzucker
  500g Gemahlene Mandeln
   Ausstechformen



Zubereitung:
1. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen. Gesiebten Puderzucker langsam
unterziehen, anschliessend Schokolade und Mandeln vorsichtig
unterheben. Etwa eine Stunde kalt stellen.

2. Dann statt auf Mehl auf gemahlenen Mandeln; oder zwischen
Klarsichtfolie ausrollen, ausstechen, auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech setzen und etwas abtrocknen lassen.

3. Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Einschubleiste bei etwa
160 Grad (Umluft nicht geeignet/Gas Stufe 3) etwa zehn Minuten backen.
Die Plätzchen sollten auf der Unterseite nicht dunkel werden.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Rhabarberkuchen nach Ulli
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen, auf 35cm Backblech für Obstkuchen verteilen. Rhabarber kleinschneide ...
Rhabarberkuchen Service Zeit
Saftig muss ein Obstkuchen sein, süss und säuerlich zugleich. Das gelingt am besten mit Rhabarber, den man allerdings so ...
Rhabarberkuchen und Rhabarbertörtchen
(*) vergleiche Rezept Rhabarberkuchen Rhabarberkuchen: Für eine Springform von 24 bis 26 Zentimetern Durchmesser Schne ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Schokoladen-Ausstecherle