Schokoladenflan mit Bittermandeln nach Gofeminin
| 4 Eier | ||
| 250ml Vollmilch | ||
| 4tb Crème fraîche mit 15% Fettanteil | ||
| 4ts Zucker | ||
| 3ts Backsüßstoff | ||
| 2tb Back-Bittermandelöl | ||
| 40g Ganze Bittermandeln | ||
| 20g Geriebene Schokolade (mit 70% Kakaoanteil) |
Zubereitung:
:Backzeit: 30 min
Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor. Mischen Sie alle Zutaten, indem
Sie die Schokoloade zuletzt untermengen. Rühren Sie solange, bis eine
gleichmässige Masse entsteht. Geben Sie die Mischung in vier kleine
Dessertformen. Stellen Sie die Flans in einem Wasserbad für ca. 30-35
Minuten in den Backofen. Kalt servieren.
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Granatapfelparfait
Orangen und Limonen auspressen. Granatäpfel halbieren und ebenfalls mit einer Zitruspresse entsaften. Orangen-, Limonen- ...
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