Schokoladenkaffee
150g bittere Blockschokolade | ||
500ml Milch | ||
1pn Salz | ||
25g gemahlener Kaffee | ||
500ml kochende Wasser | ||
2tb Sherry | ||
125ml Sahne | ||
zum Bestäuben: | Kakao |
Zubereitung:
Schokolade in Stücke schneiden. Milch und Salz erhitzen und die
Schokolade darin auflösen. Kaffee zubereiten. Mit, der heissen
Trinkschokolade und Sherry mischen, in vorgewärmte Becher füllen und
mit einem Sahnehäubchen garnieren. Mit Kakao bestäubt servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 10 Minuten
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