Schokoladensandkuchen
150g Butter | ||
110g Zucker | ||
3 Eier | ||
Prise Salz | ||
Vanillinzucker | ||
1tb Kakao | ||
200g Mehl | ||
100g Stärke | ||
0.5pk Backpulver | ||
ca. 150 g Milch | ||
100g Schokolade grob gehackt | ||
Für die Glasur: | 250g Kuvertüre |
Zubereitung:
Butter,Zucker,Salz,Vanillinzzucker,Kakao, schaumig aufschlagen.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Stärke, Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch
unterrühren. Zum Schluss die Schokobrocken unterheben.
Die Masse wird nun in eine Gefettete und paniergemehlte (was für ein
Wort) Kastenform gefüllt.
In den auf 230Grad vorgeheizten Backofen schieben und auf 180Grad
runterstellen, nach ca. 20 min. einmal Längs schneiden.
Gesamtbackzeit: ca. 35-40 min.
Die Kuvertüre im Wasserbad verflüssigen und den gut ausgekühlten
Kuchen damit überziehen.
** Gepostet von Frank Schwager
Date: Sat, 08 Apr 1995
Erfasser: Frank
Datum: 11.09.1995
Stichworte: Kuchen, Backen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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