Schokoladensirupkuchen

 
für den Mürbeteig: 225g Mehl
  2tb Puderzucken
   Wasser
 
für die Füllung: 125g Bitterschokolade
  3 Eier
  45ml Zuckersirup
  225g Zucker
  1 Pk. Vanillezucker



Zubereitung:
Mürbeteig: Mehl und Puderzucker sieben, mit 125 g Butter verkneten,
und mit ganz wenig Wasser zu einem glatten, festen Teig verarbeiten.

Ein 24er Form mit dem Teig auskleiden, etwa 2,5 cm hoher Rand .

Füllung: Die restliche Butter mit der Schokolade in einem Topf auf
ganz kleiner Flamme schmelzen, Eier, Sirup, Zucker unterrühren und in
die Form füllen.

Backen: Bei Ober- / Unterhitze, 180 Grad Celsius, unterster Einschub,
etwa 40 Minuten



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