Schokoladentorte "Advocaat"

  80g Margarine
  80g Zucker(1)
  1 Pck. Vanillezucker
  5 Eigelb
  5 Eiweiss
  200g Mandeln (gemahlen)
  1ts Backpulver
  100g Zartbitterschokolade
  1tb Weinbrand und Rum
  0.25l Schlagsahne
  1ts Zucker(2)
   Advocaat-Eierlikör



Zubereitung:
Fett schaumig rühren, Zucker(1) und Vanillezucker kurz unterrühren
und dann ein Eigelb nach dem anderen einzeln hinzufügen und
unterrühren. Danach Mandeln, Backpulver, geriebene Schokolade,
Weinbrand und Rum hinzufügen und verrühren. Eiweiss steifschlagen und
vorsichtig unterheben. Den Boden einer Springform (24 cm)mit
Pergamentpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten
Backofen, untere Schiene, Rostkrümmung nach unten, bei 150 Grad
(Stufe 1-2) ca. 60 min. backen. Erkalten lassen. Sahne mit Zucker(2)
steifschlagen. Oben auf die ausgekühlte Torte streichen, mit kleinen
Rosetten den Rand verzieren. Eierlikör zum Schluss auf die Sahne
träufeln und mit einem Messer verstreichen. Diesen Belag bitte erst
kurz vor dem Servieren auf die Torte geben !

** Gepostet von Florian Piltz
Date: Sat, 17 Dec 1994

Erfasser: Florian

Datum: 25.01.1995

Stichworte: Kuchen, Eierlikör, Schokolade, P1



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Challah / Eier-Hefeteig-Brot
Traditionelles Brot aus weissem Mehl, das in Zopfform geflochten am Sabbat und jüdischen Feiertagen serviert wird. Hefe ...
Champagner-Charlotte mit Fruchtpüree
Erdbeeren waschen, putzen und grob würfeln. mit den Himbeeren in eine Schüssel geben. Puderzucker mit Marc de Champagne ...
Champagner-Creme
Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Min. k ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe