Schokoladen-Walnuss-Muffins
175g Butter | ||
150g Haushaltsschokolade; klein- gehackt | ||
200g Zucker | ||
50g Brauner Zucker | ||
4 Eier | ||
1ts Vanillearoma | ||
0.5ts Mandelaroma | ||
110g Weizenmehl | ||
1tb Kakaopulver | ||
115g Walnüsse; oder Pecannüsse; gehackt |
Zubereitung:
Den Herd auf 180oC vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Vertiefungen
fetten oder entsprechende Papierförmchen in die Vertiefungen legen.
Die Butter mit der Schokolade im Wasserbadtopf oder in einer
feuerfesten Schüssel über siedendem Wasser schmelzen. In eine grosse
Rührschüssel geben.
Den gesamten Zucker unter die Schokoladenmasse rühren. Nach und nach
die Eier untermsichen, dann Vanille- und Mandelaroma zugeben.
Mehl und Kakaopulver darübersieben und unterziehen. Dann die Walnüsse
unterühren.
Die Muffinförmchen fast bis zum Rand füllen und dann 30-35 Minuten
backen, so dass ein Teststäbchen sauber, aber leicht klebrig bleibt.
5 Minuten stehenlassen und dann auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gebackene Bananen mit Mandeln und Sesam
Das Fett erhitzen, die Bananen darin beidseitig anbraten und auf 4 Teller verteilen. Den Sesam auf die Bananen streuen. ...
Gebackene Eselsohren
Milch, Eier, Zucker gut verrühren. Jedes Milchbrötchen der Länge nach in vier Teile schneiden und in die Milchmasse l ...
Gebackene Gemüse-Teigtaschen
Den Quark mit dem Mehl, der Butter, Salz und Kümmel verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Folie einschla ...
Das Fett erhitzen, die Bananen darin beidseitig anbraten und auf 4 Teller verteilen. Den Sesam auf die Bananen streuen. ...
Gebackene Eselsohren
Milch, Eier, Zucker gut verrühren. Jedes Milchbrötchen der Länge nach in vier Teile schneiden und in die Milchmasse l ...
Gebackene Gemüse-Teigtaschen
Den Quark mit dem Mehl, der Butter, Salz und Kümmel verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Folie einschla ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe