Schokoladenwürfel-Gratin
1Gl Marzipanfiguren | ||
1 Tafel Schokolade, zartbitter | ||
2 Scheib. Toastbrot | ||
1 Ei | ||
Butter | ||
Minze, gehackt | ||
Puderzucker | ||
Weisswein | ||
Zucker | ||
Erfasst Am 13.10.99 Von: | Heinz Thevis Vox Videotext, Kochdüll, 13.10.1999 |
Zubereitung:
Zubereitung: Die Schokolade in Würfel schneiden, mit Toastwürfeln,
Zucker und einem Ei vermengen, in eine ausgebutterte Form füllen und
im Ofen backen. Für die Sosse die Hälfte der Marzipanfiguren in einem
Sud aus karamelisiertem Zucker und Weisswein auflösen und mit
reichlich Butter und gehackter Minze verfeinern. Alles auf einem
flachen Teller anrichten und mit den übrigen Marzipanfiguren,
Puderzucker und Minzblättern verzieren.
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