Schokomonde
250g Butter | ||
125g Puderzucker | ||
375g Mehl | ||
2 Eier | ||
1pk Vanillezucker | ||
Schale von 1/2 Zitrone | ||
1ts Zimt 4 El. Kakaopulver | ||
1 Prise Salz | ||
1c bittere Orangenmarmelade | ||
250g Kuvertüre | ||
Streusel |
Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Gewürze und die Eier
zugeben, nach und nach Mehl sowie Kakao darunter mischen. Den Teig eine
Stunde kalt stellen.
Auf bemehlter Fläche ausrollen und Halbmonde ausstechen. Auf einem
gefetteten Blech 10-20 min. backen.
Die Plätzchen mit Konfitüre bestreichen, zusammenkleben, in Kuvertüre
tauchen und mit Streuseln verzieren.
Achtung: die Schokomonde machen eine Menge Arbeit. Ausserdem sind sie
nichts für die Freunde von Bonsai-Plätzchen
E-Herd 200GradC
Gas Stufe 3
** From: Thomas_engelmeier%m4@zermaus.zer.sub.org
Date: Mon, 01 Nov 1993 04:01:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Thomas
Datum: 19.11.1993
Stichworte: Zer, Gebäck, Weihnachten, Backen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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