Bolo de Carne (Fleischkuchen)

   Zutaten (für 4 Personen)
  500g Hackfleisch
  1pk Zwiebelsuppe gemahlen
  2 Zehen Knoblauch
  0.5bn Petersilie
  3 Gekochte Eier



Zubereitung:
Vermische das Hackfleisch, die Zwiebelsuppe, den Knoblauch und die
Petersilie(fein gehackt). Koche die Eier. Teile das Hackfleisch in zwei
Teile. Gebe dann die Eier in die Mitte. Decke danach das Ganze wieder
mit dem restlichen Hackfleisch zu, drücke es fest, damit es nicht
aufgeht. Gebe es in deine Lieblingsbackform und schiebe es auf einem
Backblech in den vorgeheizten Backofen. Nach 20 Minuten ist das Essen
fertig. Nun kannst du es auf einen Teller mit Kresse und Kirschtomaten
anrichten.



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