Ameisenkuchen vom Blech
RÜHRTEIG: | 300g Butter | |
300g Zucker | ||
2pk Vanillin-Zucker | ||
4 Eier | ||
300g Mehl | ||
3ts Backpulver | ||
300ml Eierlikör | ||
150g Zartbitter-Schokostreusel | ||
GUSS: | 200g Weiße Kuvertüre | |
10g Kokosfett |
Zubereitung:
Einen Rührteig bereiten, Streusel am Schluss unterheben. Auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 GradC ungef. 15- 20
Min. backen. Auf dem Blech erkalten lassen.
Weisse Kuvertüre mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen lassen und den
erkalteten Kuchen mit 2/3 der Masse bestreichen. Den restlichen Guss
auf einer Platte ausgiessen, fest werden lassen und zu Locken schaben.
Den Kuchen mit Kuvertürelocken und mit Schokostreusel garnieren.
Tipp:
Der Kuchen kann auch in einer Springform (26 cm Durchm.) gebacken
werden. Der Kuchen wird dann ungef. 50 Min. gebacken (Stäbchenprobe)
Anmerkung Petra: Zucker reduzieren (250 g), Raspelschokolade verwendet.
Backzeit 30 Minuten. Ganze Kuvertüremenge auf den Kuchen streichen,
mit Vollmilchschokoraspeln bestreuen. Sehr gut, saftig.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Olivenbrot
* Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung in die Mitte drücken und die Hefe hineinbröckeln. * Zucker und fünf E ...
Olivenbrot
Italienisches Weissbrot mit Oliven Für den Ansatz Sauermilch und Mehl vermischen, mit Mehl bestreuen und mit einem feu ...
Olivenbrot
(*) 1 Brot a ca. 850 g/20 Scheiben Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung dr ...
* Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung in die Mitte drücken und die Hefe hineinbröckeln. * Zucker und fünf E ...
Olivenbrot
Italienisches Weissbrot mit Oliven Für den Ansatz Sauermilch und Mehl vermischen, mit Mehl bestreuen und mit einem feu ...
Olivenbrot
(*) 1 Brot a ca. 850 g/20 Scheiben Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung dr ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe