Schorschs Scharfer Pfundstopf
ZUTATEN: | 500g Schweinefleisch, geschnetzelt | |
500g Rindfleisch,geschnetzelt | ||
500g Bauchfleisch, gewürfelt | ||
500g Fleischwurst, gewürfelt | ||
500g Hackfleisch, gemischt | ||
500g Tomaten, geschält | ||
500g Zwiebeln, gewürfelt | ||
500g Paprika, bunt, gewürfelt | ||
6 Pepperoni, gewürfelt | ||
1 Knoblauchzehe, gehackt | ||
0.75l Chilisauce, scharf | ||
1 Becher Schmand | ||
1 Becher Süße Sahne | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
TABASCO zum abschmecken |
Zubereitung:
Alle Zutaten mit einer halben Flasche Chilisauce mischen und in einem
Bräter 2 Stunden bei starker Hitze braten lassen. Immer wieder
umrühren, wenn die Oberfläche angebräunt ist. Am Schluss die
restliche Chilisauce, den Schmand und die Sahne dazugeben. Mit Salz,
Pfeffer und TABASCO abschmecken INFO: Dazu passt Fladenbrot oder
Weissbrot
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