Schulz' Salat mit Avocadosauce
1 Kopf Eisbergsalat | ||
50g Chester, gerieben | ||
50g Emmentaler, gerieben | ||
80g Frühlingszwiebeln, gehackt | ||
8 Kirschtomaten, halbiert | ||
Mais- oder Kartoffelchips | ||
FÃœR DIE SAUCE: | 1 Avocado | |
1tb Zitronensaft | ||
80ml Maisöl | ||
100ml Sauerrahm | ||
1tb Pikante Sauce |
Zubereitung:
Salat in kleine Stücke zerpflücken und mit dem Käse, den
Frühlingszwiebeln und Tomaten vermischen. Zudecken und bis zum
Servieren in den Kühlschrank stellen.
Avocado zerdrücken und mit den übrigen Saucen-Zutaten gründlich
vermischen. Sauce unter den Salat mischen und zerdrückte Chips
darüberstreuen.
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