Schwedischer Kardamomkuchen
200g Butter | ||
2 Eier | ||
280g Zucker | ||
500g Weizenmehl | ||
4ts Backpulver | ||
3ts Gemahlener Kardamom (evtl. mehr) | ||
300ml Milch | ||
ZUM BESTREUEN: | 4tb Hagelzucker (evtl. mehr) | |
4tb Gehackte Mandeln (evtl. mehr) | ||
FÃœR DIE FORM: | Etwas Butter | |
Brösel; Mehl oder Griess |
Zubereitung:
Eine runde Springforma usfetten und mit Bröseln bestreuen. Die Butter
schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit Zucker in einer Schüssel
einige Minuten schlagen. Mehl, Backpulver, Kardamom, Milch und die
geschmolzene Butter dazu geben. Teig in die Springform füllen und mit
HAgelzucke rund Mandeln bestreuen.
Bei 175 Grad C ca. 1 Stunde mitten im Ofen backen.
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