Schweinefilet & Bananen
250g Gouda | ||
200g Schweinefilet pro Person | ||
0.25l Sahne | ||
2 Esslöffel Tomatenmark | ||
3 Teelöffel Curry | ||
Salz, Pfeffer | ||
1kg Bananen | ||
2 Zitronen | ||
Zucker | ||
Fondor |
Zubereitung:
Schweinefilet braten. Anschliessend in Auflaufform legen
Mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und über Nacht stehen lassen
Bratensud sammeln (für die Sosse)
Sahne, Mark, Curry, Zucker, Fondor und Sud zur Sosse verrühren
Bananen aufs Fleisch schichten
Sosse über die Bananen giessen
Käse darüber raspeln
Bei 250 Grad Celsius ca. 30 min. lang im Ofen backen.
Portionen: 6
** From: martin_jaquet%hh2@zermaus.zer.sub.org
Date: Fri, 10 Dec 1993 19:14:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Von : Martin Jaquet @ HH2 (Mi, 17.11.93 19:21)
Erfasser: Martin
Datum: 01.02.1994
Stichworte: Hauptspeisen, Schweinefilet, zer
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