Schweinefilet Mozzarelline
100g Schweinefilet | ||
80g Mozzarelline (kleine Mozzarellakugeln) | ||
1 Tomate | ||
1 Dose/n Sardellenfilets | ||
getrockneter Oregano | ||
Meersalz | ||
Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung:
Vorbereiten:
Schweinefilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben zwischen
Klarsichtfolie möglichst flach klopfen. Die Mozzarelline und Tomate in
Scheiben schneiden, Sardellenfilets abtropfen lassen und einrollen oder
hacken.
Bei Tisch:
In jedes Pfännchen eine Fleischscheibe legen, darauf Käse verteilen,
Mit Tomatenscheibe und Sardellen abdecken. Mit Oregano, Salz und
Pfeffer würzen und unter dem Grill backen
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