Schweinekotelett mit Früchten
4 Schweinekoteletts | ||
2tb Öl | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
2 Pfirsiche | ||
6 Aprikosen | ||
0.125l Weisswein | ||
1ts Zimt | ||
Nelkenpulver | ||
Chilipulver | ||
1 Spur Zucker |
Zubereitung:
Fleisch waschen, trockentupfen, Fettränder einschneiden, salzen und
pfeffern. In heissem Öl von beiden Seiten 6 Min. braten.
Herausnehmen und auf einer Platte warmstellen.
Obst gut waschen, entsteinen und nicht zu klein schneiden. In die
Pfanne geben, Gewürze zufügen und Wein zugiessen. Auf mittlerer
Hitze ca. 10 Min. kochen lassen.
Nochmals abschmecken und zu den Koteletts servieren.
Dazu: Reis, Grünkern
* Quelle: SÃœDWEST-TEXT - 17.06.94
** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 17.06.1994
Erfasser: Ulli
Datum: 01.08.1994
Stichworte: Fleisch, Schwein, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Feine Karottencremesuppe (Diabetiker geeignet)
Karotten waschen, abbürsten und in dicke Scheiben schneiden. In der Brühe sehr weich kochen, dann durchpassieren. ...
Feine Kartoffelsuppe
So machst Du es: Kartoffeln gründlich waschen und abtropfen lassen. Sesam, Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen. Kartoffe ...
Feine Kartoffelsuppe
Kartoffeln in Scheiben, Porree in Ringe, Champignons feinblättrig schneiden. Einige Champignonscheiben beiseite legen. ...
Karotten waschen, abbürsten und in dicke Scheiben schneiden. In der Brühe sehr weich kochen, dann durchpassieren. ...
Feine Kartoffelsuppe
So machst Du es: Kartoffeln gründlich waschen und abtropfen lassen. Sesam, Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen. Kartoffe ...
Feine Kartoffelsuppe
Kartoffeln in Scheiben, Porree in Ringe, Champignons feinblättrig schneiden. Einige Champignonscheiben beiseite legen. ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe