Schweineschnitzel mit Gemüse
2 Kartoffeln | ||
1 Mini-Blumenkohl | ||
Olivenöl | ||
1 Paprika, rot | ||
Pfeffer | ||
Salz | ||
150g Schweineschnitzel | ||
Erfasst am 20. 04. 00 Von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 20.04. 2000 |
Zubereitung:
Zubereitung: Das Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in
Olivenöl braten. Die Kartoffeln schälen und mit einer Pommes-Frites-
Presse Pommes herstellen. Anschliessend in heissem Öl fritieren und
salzen.
Den Blumenkohl in Röschen teilen und Paprika in Streifen schneiden.
Beides in Salzwasser blanchieren. Das Schnitzel auf einen Teller geben,
das Gemüse dazugeben und die Pommes daneben legen.
: Team "Tomate" für nur DM 14, 45:
: Ananas-Shake
: Schweineschnitzel mit Gemüse
: Schokoladen-Pfannkuchen
: Koch des Teams: Carsten Dorhs
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis
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