Schweinsgulasch (Pörkölt)

  sm Kokosfett (oder Schmalz)
  800g Zwiebeln; klein geschnitten
  5 geh. TL Rosenpaprika, edelsüss
  800g Schweinsvoressen; geschnitten
  sm Salz
  4 Knoblauchzehen; halbiert
  sm Wasser
  1 Peperoni rot; in Streifen geschnitten
  2 Tomaten; enthäutet, gewürfelt
  2 Peperoni gelb und grün; fein geschnitten
  1 Pfefferschote grün; in feine Scheiben geschnitt



Zubereitung:
Zwiebeln, klein geschnitten im Kokosfett oder Schmalz rösten
Rosenpaprika, edelsüss hinzugeben, verrühren Schweinsvoressen,
geschnitten zugeben mit Salz würzen Knoblauchzehen, halbiert
hinzugeben mit Wasser ablöschen, zugedeckt bei kleiner Hitze schmoren.
Zeitweise umrühren und mit wenigem Wasser nachgiessen.
Peperoni rot, in Streifen geschnitten, Tomaten, enthäutet, gewürfelt
nach etwa 40 Minuten Schmorzeit zugeben, fertiggaren Peperoni gelb und
grün, fein geschnitten Garnitur Pfefferschote grün, in feine Scheiben
geschnitten Garnitur



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Rehrückenfilet mit Feigen
Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne heiss werden lassen, das Filet unter öfterem Wende ...
Rehrückenfilet mit Wirsing-Linsen-Gemüse
Backofen auf 65 Grad vorwärmen. Die grünen Linsen einweichen und dann in Salzwasser garen. Die roten Linsen in Salzwass ...
Rehrückenfilet mit Wirsing-Linsen-Gemüse
Backofen auf 65 Grad vorwärmen. Die grünen Linsen einweichen und dann in Salzwasser garen. Die roten Linsen in Salzwass ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Schweinsgulasch (Pörkölt)