Seefisch in Champignon Sud

  250g Seehecht Filet (TK)
  250g Seelachs Filet (TK)
  100g Shrimps (TK)
  75g Zwiebeln
  400g Champignons (Dose oder frisch)
  10g Maggi Gemüsebrühe Instant
  15g Mehl
  500g Wasser
 
ERFASST AM 15.05.01 VON:  Rudolf Göbel Rudi, entstanden aus Versu



Zubereitung:
Das Einkochwasser der Champignons abgiessen, mit Wasser auf 500 g
auffüllen und mit den feingehackten Zwiebeln etwa 1 Std. köcheln. In
der Zwischenzeit die Champignons halbieren und die Hälften
feinblätterig aufschneiden. Im restlichen Wasser das Mehl auflösen.
Nach der Kochzeit die Champignons hinzugeben, etwa 5 Minuten kochen,
dann in die nicht mehr kochende Flüssigkeit das aufgelöste Mehl
einrühren, wieder kurz aufkochen und dann den Fisch und die Shrimps im
Champignon Sud gar ziehen lassen. Anmerkung: Bei frischen Champignons
nur 250 g Wasser verwenden! Pro Portion (etwa 650 g) 323 kcal 59 g
Eiweiss 5,3 g Fett 9 g Kohlenhydrate 4,9 g Ballaststoffe



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.


Bilder zu Rezepten

  • Apfelkuchen
  • Crepes mit Erdbeeren
  • Salat mit Putenstreifen


Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Roher Lachs an Olivenöl a la Fleur de Sel
Schneiden Sie den Lachs in sehr feine Scheiben. Bestreichen Sie den Boden eines Tellers mit Olivenöl und Fleur de Sel. G ...
Rohkost von Fenchel und roter Beete mit gebratenem Se ...
Vorbereitung 1. ) Hechtfilet in kleine schräge Tranchen schneiden und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. 2. ) Fenchel säu ...
Rohkostmus An Tomaten Mit Seelachs
Seelachsfilet in zwei Stücke teilen, mit Salz/Pfeffer würzen und auf beiden Seiten mit Basilikumblättchen belegen. Seel ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Seefisch in Champignon Sud