Seelachsfilet nach Mailänder Art

 
Zutaten: 600g Seelachsfilet
   Salz
  1 Zitrone
  400g Tomaten
  100g Champignons
  40g Schinken
  40g Geriebenen Käse
  40g Butter
 
Erfasst Am 16.02.00 Von:  Manfred



Zubereitung:
Filets mit Salz und Zitronensaft würzen und auf ein befettetes Blech
legen. Tomaten in Scheiben, Champignons blättrig und Schinken in
Streifen schneiden. Alles zusammen auf den Filets verteilen und mit
Käse bestreuen. Butterflocken darauf setzen und im Backrohr bei
220 Gradc 10-15 Minuten garen.

Mit Tomatensauce und Spagetti servieren.



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