Sekt-Gelee

  2 Flaschen herber Sekt
  2kg Zucker
   Saft von 3 Zitronen
   Saft von 1 Orange
  1 Normalflasche flüssiges
   Geliermittel



Zubereitung:
Sekt mit Zucker, Zitronen- und Orangensaft in einem Topf bei schwacher
Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Geliermittel einrühren. Einmal
brausend aufwallen lassen. Sofort vom Herd nehmen, in vorbereitete
Gläser füllen und verschliessen.
Das Sektgelee schmeckt herrlich erfrischend.
Übrigens: Das Sektgelee schmeckt besonders köstlich zu Brötchen oder
auch zu selbstgebackenen Waffeln.



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