Semmelauflauf
5 Milchbrötchen, süße (in Scheiben) | ||
90g Butter oder Margarine | ||
500g Zwetschgen (entsteint) | ||
0.5l Milch | ||
75g Zucker | ||
1 Vanilleschote, Mark von | ||
3 Eier | ||
3 Eigelb | ||
Pistazien (gehackt) | ||
Hagelzucker |
Zubereitung:
Brötchen im Fett auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 10 rösten.
Zwetschgen in Spalten schneiden.
Alle übrigen Zutaten außer Pistazien und Hagelzucker mit dem
Handrührgerät verrühren. Brötchen und die Zwetschgen mischen, in eine
gerettete Auflaufform (28 cm o) setzen. Soße darübergießen und im
Backofen backen.
Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen
30 - 35 Minuten
Mit gehackten Pistazien und Hagelzucker bestreuen.
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 60 Minuten
:Pro Person ca. : 434 kcal
:Pro Person ca. : 1823 kJoule
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