Semmelkren

  4 Schneidsemmeln,
   entrindet und in Scheiben geschnitten
  0.375l entfettete Rindsuppe oder Instantsuppe
   Salz
   Pfeffer
   Muskatnuss
  10g Butter
  80g geriebener Kren



Zubereitung:
Semmeln mit kochender Rindsuppe übergiessen und mit einem Passierstab
passieren. Der Brei muss schnittfest sein. Würzen; Butter dazugeben
und zum Schluss den gerissenen Kren dazugeben. Im Wasserbad warm
halten.

Brennt sehr leicht an !



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