Senf-Backpflaumenmarinade
| 100g Backpflaumen | ||
| 4tb Weinbrand | ||
| 3tb Scharfer Senf |
Zubereitung:
Für Schweinefleisch oder Rindfleisch Backpflaumen klein schneiden,
mit Portwein und Senf im Mixer pürieren.
In die Steaks Tasche schneiden und mit Senf-Backpflaumen-Masse füllen.
Jetzt ganz normal würzen.
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