Serbisches Reisfleisch
| Für 4 Personen: | 40g Butter | |
| 500g mageres Schweinefleisch | ||
| 500g Zwiebel | ||
| 500g Tomaten od. Mark | ||
| 250g Reis | ||
| 4 Tassen Brühe | ||
| 1c saure Sahne | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprika | ||
Zubereitung:
Fleisch und Zwiebeln anbraten, die Tomaten nach 30 min. dazu. Zum Schluss
eine Tasse saure Sahne. Garzeit 1 Std.
** von ftp-Server der Uni Frankfurt
Erfasser: Frankfurt
Datum: 28.10.1993
Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch,
Reisgerichte
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