Sesambutter
2tb ungeschälte Sesamsamen | ||
125g weiche Butter | ||
1 Knoblauchzehe | ||
Cayennepfeffer | ||
Salz |
Zubereitung:
Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne einige Minuten unter Rühren
rösten, bis sie leicht bräunen und angenehm duften. Die Sesamsamen
mit der weichen Butter verrühren. Den Knoblauch schälen und
dazupressen.
Mit etwas Cayennepfeffer und Salz würzen, gründlich verrühren und
bis zum Servieren kalt stellen.
Pro Portion 200 kcal (820 kJ), 2 g E, 21 g F, 1 g KH nx#_
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