Sesam-Orangen-Taschen

  35g Sesamsamen, ersatzweise: gemahlener Sesam Takin
   gibt's im Reformhaus
  2tb Zitronensaft
  90g Mehl
  1ts Backpulver
  2ts Honig
  25g Walnusskerne
  2tb Orangenmarmelade
  20g Rosinen
  2tb Rosenwasser nach Belieben mehr
  2tb Puderzucker
  3tb warmes Wasser (1) bei Bedarf mehr
   Mehl zum Ausrollen
   Eiweiß zum Bestreichen
   , Fett für das Backblech



Zubereitung:
Sesam mahlen und mit Zitronensaft verrühren. Mehl und Backpulver
mischen.
Mit Sesam, warmen Wasser (1) und der Hälfte des Honigs zu einem
glatten Teig verkneten.

30 Minuten kalt stellen. Nüsse grob hacken. mit Marmelade restlichem
Honig und Rosinen verrühren. Teig auf etwas Mehl dünn ausrollen. die
dreifache Menge, wie oben angegeben, runde Plätzchen ausstechen (7 cm
Durchmesser).

ca. 1/2 Teelöffel Füllung daraufgeben. Plätzchenrand mit Eiweiss
bestreichen.
Überklappen und am Rand festdrücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 20
Minuten backen.

Noch heiss mit Rosenwasser bestreichen. mit Puderzucker bestäuben und
servieren.
:Pro Person ca. : 270 kcal
:Pro Person ca. : 1130 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 45 Minuten
:E-Herd: Grad: 175
:Gas: Stufe: 2



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Kokosmakronen
100 g Kokosraspeln beiseite stellen. Die übrigen Zutaten zu einem Knetteig verrühren. Darauf achten, dass der Teig nic ...
Kokosmakronen
Butter im Topf schmelzen, Zucker, Zitronenschale, Eier und Kokosraspeln dazugeben und umrühren, auf kleiner Flamme bis ...
Kokosmakronen
Die Eiklar sehr steif schlagen, denn Zucker ordentlich unterrühren. Die Kokosflocken unterheben. mit einen Teelöffel k ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe