Sformato Florentin - Penne-Auflauf Florentin

  250g Buitoni Penne Lisce
  300g Blattspinat, tiefgefroren
  1 Knoblauchzehe
  5g Butter
   Maggi Würzmischung 6
  200g Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern
  400g Hackfleisch
  100g Emmentaler Käse, gerieben
  0.25l Wasser
  1 Btl. Maggi Fix für Spaghetti alla Carb
  4tb süße Sahne
  10g Butter
  3tb Paniermehl



Zubereitung:
Penne Lisce nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Die
zerdrückte Knoblauchzehe zusammen mit dem Spinat in Butter 10 Min.
dünsten und mit Maggi Würzmischung 6 würzen. Frischkäse unter den
Spinat rühren.
Die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch
darauf verteilen und kräftig mit Maggi Würzmischung 6 bestreuen.
Spinat darüber verteilen und die restlichen Nudeln darauf geben. Den
geriebenen Emmentaler Käse darüber verteilen. Wasser zum Kochen
bringen und Maggi Fix für Spaghetti alla Carbonara einrühren,
aufkochen und die Sahne unterrühren. Die Sauce über den Auflauf
geben. Mit Paniermehl bestreuen und Butterflöckchen darauf verteilen.
Bei Mittelhitze ca. 40 Min. backen.
:Notizen (*) : Quelle: Buitoni
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer



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