Sheppards Pore Chop
4 Schweinekoteletts à 150 g | ||
150ml Joghurt | ||
1ts Kräuter, gehackt | ||
Speiseöl | ||
1 Prise/n Salz | ||
1 Prise/n Pfeffer | ||
4 Äpfel, saure | ||
1 Schuss Zitrone |
Zubereitung:
Leicht geklopfte Koteletts mit Joghurt, vermischt mit Kräutern,
bestreichen und ruhen lassen. Joghurt abwischen, Koteletts abtrocknen
und mit Öl bepinseln. Auf beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern.
Inzwischen geschälte Äpfel entkernen, halbieren, mit Zitrone
beträufeln, mit Öl bepinseln und kurz auf beiden Seiten rösten.
: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 17.01.02 von Guy B
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