Sheppards Pore Chop

  4 Schweinekoteletts à 150 g
  150ml Joghurt
  1ts Kräuter, gehackt
   Speiseöl
  1 Prise/n Salz
  1 Prise/n Pfeffer
  4 Äpfel, saure
  1 Schuss Zitrone



Zubereitung:
Leicht geklopfte Koteletts mit Joghurt, vermischt mit Kräutern,
bestreichen und ruhen lassen. Joghurt abwischen, Koteletts abtrocknen
und mit Öl bepinseln. Auf beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern.
Inzwischen geschälte Äpfel entkernen, halbieren, mit Zitrone
beträufeln, mit Öl bepinseln und kurz auf beiden Seiten rösten.

: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 17.01.02 von Guy B



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