Shii-Take-Linsen-Suppe

  2 Lauchzwiebeln
  2 Knoblauchzehen
  1 Rote Paprikaschote alles klein geschnitten
  50g Rote Linsen
  1tb Weizenkeimöl
  2.5dl Steinpilz-Hefebrühe
  50g Shii-Take-Pilze
  1tb Zitronensaft
   Sojasauce
   Curry
  2 Stiele Majoran



Zubereitung:
Gemüse mit den Linsen im Öl andünsten. Brühe zufügen, Pilze
zugeben und 15 Minuten garen.

Mit Zitronensaft, Sojasauce und Curry abschmecken und Majoranblätter
darüber streuen.

* Quelle: Vital, Heft 5, 1994
Erfasst von Rene Gagnaux - 2:301/212.19,

Erfasser: Rene

Datum: 10.06.1994

Stichworte: Suppe, Linsen, Pilz, P1



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