Shrimpssuppe
| 2 Zwiebeln | ||
| 2 Möhren | ||
| 3 Bleichselleriestangen | ||
| 75g Frühstücksspeck | ||
| 200g Kabeljaufilet | ||
| Schale und Saft einer unbeh. Limette | ||
| 2 Nelken | ||
| 1 scharfe Pfefferschote | ||
| Meersalz | ||
| 200g süße Sahne | ||
| 2ts Speisestärke | ||
| 175g Shrimps (Garnelen) |
Zubereitung:
Gemüse putzen, klein schneiden. Speck würfeln, hell ausbraten, dann
Gemüse 3 Minuten darin dünsten. Zerkleinertes Filet, Limettenschale, Gewürze
und Pfefferschote zugeben und 1 Minute mitdünsten. 1/2 l Wasser zugießen,
salzen und 20 Minu
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