Single: Älpler Makkaroni
| 2 Kartoffeln | ||
| 30g Butter | ||
| 100g Makkaroni | ||
| 50g Reibkäse z.B. Emmentaler | ||
| 1 Zwiebel |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit den
Makkaroni in Salzwasser weich kochen.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. In der heissen
Butter dünsten, ohne dass die Zwiebeln braun werden.
Die gut abgetropften Kartoffeln und Teigwaren mischen und lagenweise
mit dem geriebenen Käse in eine Auflaufform schichten.
Mit Butter und Zwiebeln übergiessen und im vorgeheizten Backofen bei
220GradC kurz überbacken.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
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