Sirup von 28? Baume

  1kg Zucker
  1l Wasser



Zubereitung:
Wasser und Zucker aufkochen und mit dem Spachtel so lange rühren,
bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Das Feuer ausstellen,
sobald das Wasser zu kochen beginnt.
Abkühlen lassen.
Haltbarkeit: 2 Wochen im Kühlschrank in einem fest verschlossenem
Gefäss, das man vorher ausgekocht hat. Man kann jeweils die
benötigte Menge Sirup abschöpfen.

** Gepostet von Klaus Zöllner

Erfasser: Klaus

Datum: 31.03.1996

Stichworte: Aufbau, Frankreich, P1



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