Sirup von 28? Baume
1kg Zucker | ||
1l Wasser |
Zubereitung:
Wasser und Zucker aufkochen und mit dem Spachtel so lange rühren,
bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Das Feuer ausstellen,
sobald das Wasser zu kochen beginnt.
Abkühlen lassen.
Haltbarkeit: 2 Wochen im Kühlschrank in einem fest verschlossenem
Gefäss, das man vorher ausgekocht hat. Man kann jeweils die
benötigte Menge Sirup abschöpfen.
** Gepostet von Klaus Zöllner
Erfasser: Klaus
Datum: 31.03.1996
Stichworte: Aufbau, Frankreich, P1
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