Soja-Essig-Sauce (für fritiertes Huhn)
2 Frühlingszwiebeln | ||
1 Knoblauchzehe | ||
1 Scheib. Ingwerwurzel | ||
1tb Pflanzenöl | ||
2tb Sojasauce | ||
2tb Essig | ||
4tb Wasser | ||
0.5tb Zucker |
Zubereitung:
(*) etwa 4-8 Portionen Vorbereitung Frühlingszwiebeln hacken,
Knoblauch zerdrücken, Ingwer stifteln.
Zubereitung Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer im heissen Öl 1
Minute pfannenrühren.
Sojasauce, Essig, Wasser und Zucker zufügen und alles zusammen 2
Minuten sanft köcheln lassen.
Servieren Über fritierte Hühnerteile geben und sofort auftragen.
:erfasst: tom
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