Sojamarinade

 
Zutaten: 50ml Sojasauce
  1tb Honig, flüssig
  2 Knoblauchzehen, gepresst
  1 Msp. Ingwerpulver
  2tb Kokosflocken nach Belieben
  1tb Zitronensaft
  3tb Weißwein
  2tb Öl



Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren, in Gläser oder Schälchen anrichten. Vor
dem Gebrauch nochmals aufrühren.

Tipp: Die Marinade kann in verschliessbaren Gläsern abgefüllt einige
Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Geeignet für Poulet, Lamm, Fisch.

Wichtig: Marinaden nicht salzen, weil sonst dem Fleisch der Saft
entzogen wird und es faserig und trocken schmeckt.



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