Som Tam Salat

  1c Grüne Papaya oder Karotten
  0.25c Lange grüne Bohnen
  0.25c Kirschtomaten
  3ts Erdnüsse
  2ts Getrocknete Shrimps
  3tb Fischsauce
  1ts Palmzucker
  4tb Limonensaft frisch gepresst
  3 Chilli
  2 Knoblauchzehen



Zubereitung:
Die Papaya(Karotte) in lange, dünne Streifen schneiden. Die Tomaten
vierteln oder halbieren. Die Chillis und den Knoblauch in einen Mörser
geben und stampfen. Die Papaya(Karotte), die Bohnen und Tomaten
dazugeben. 1- 2 Minuten vorsichtig stampfen bzw.
unterrühren. Den Rest der Zutaten dazugeben und durchmischen. Mit
gehacktem Koriander servieren.



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