Som Tam Salat

  1 Becher grüne Papaya oder Karotten
  0.25 Becher lange grüne Bohnen
  0.25 Becher Kirschtomaten
  3 geh. TL Erdnüsse
  2 geh. TL getrocknete Shrimps
  3tb Fischsauce
  1 geh. TL Palmzucker
  4tb Limonensaft frisch gepresst
  3 Chilli
  2 Knoblauchzehen



Zubereitung:
Die Papaya(Karotte) in lange, dünne Streifen schneiden. Die Tomaten
vierteln oder halbieren. Die Chillis und den Knoblauch in einen Mörser
geben und stampfen. Die Papaya(Karotte), die Bohnen und Tomaten
dazugeben. 1- 2 Minuten vorsichtig stampfen bzw. unterrühren. Den Rest
der Zutaten dazugeben und durchmischen. Mit gehacktem Koriander
servieren.



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