Sommer-Müesli
150g Haferflocken oder 5-Korn- Flocken | ||
2dl Milch | ||
200g Blanc battu | ||
250g Gemischte Beeren | ||
Assugrin Süsspulver; (*) | ||
0.5 Zitrone; Saft | ||
50g Haselnüsse; gemahlen | ||
6 Aprikosen; oder Pflaumen | ||
2 Eiweiss | ||
REF: | D'Chuchi 07-08/1993 Vermittelt von R.Gagn |
Zubereitung:
Die Flocken mit der Milch übergiessen und ca. fünfzehn Minuten
ausquellen lassen.
Dann den Blanc battu, die Beeren, das Süsspulver, den Zitronensaft und
die Haselnüsse beigeben. Alles sorgfältig mischen.
Die Aprikosen oder Pflaumen halbieren, entsteinen, in Schnitze
schneiden und zum Müesli geben.
Vor dem Servieren die Eiweiss steif schlagen und unter das Müesli
ziehen.
(*) Die Süsskraft der verschiedenen Produkte ist jeweils auf der
Packung vermerkt. Als Faustregel gilt: 10 g Assugrin Süsspulver oder
10 ml Assugrin flüssig entsprechen etwa 100 g Zucker.
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