Brasilianische Kokosbällchen

  1.5ts Butter (ca. 20 g?)
  1 Dose/n Gezuckerte Kondensmilch z.B. Milchmädchen
  100g Kokosraspeln
   Kokosraspeln zum Wälzen
   Butter zum Fetten



Zubereitung:
Butter, Kondensmilch und Kokosraspeln in einen Topf geben und
verrühren. Unter stetigem Rühren 15-20 Minuten erhitzen, bis sich der
Teig vom Boden löst. Einen Teller mit Butter fetten, die Masse darauf
geben und mit gefetteten Händen kleine Bällchen formen. In
Kokosraspeln wälzen. Evt. in jedes Bällchen eine Nelke stecken.

Anmerkung Petra: Besser in der Mikrowelle analog Brigadeiros machen.
Hier besteht keine Gefahr, dass die Masse anbrennt.



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