Spaghetti Ai Funghi
2tb Butter | ||
1sm Schalotte, fein gehackt | ||
1sm Lauchstange, in feine Streifen geschnitten | ||
200g Gemischte Pilze oder Champignons, fein gew | ||
1sm Dose Tomatenstückchen | ||
1ts Frische Thymianblättchen | ||
Salz und Pfeffer aus der Mühle | ||
300g Spaghetti | ||
100g Sahne | ||
Gehackter Schnittlauch zum Garnieren |
Zubereitung:
Die Butter in einem Topf zerlassen. Schalotte und Lauch etwa 5 Minuten
glasig dünsten. Die Pilze hinzufügen und weitere 5 Minuten dünsten.
Die Tomatenstückchen einrühren und heiss werden lassen. Mit Thymian,
Salz und Pfeffer würzen. Auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten
durchköcheln lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich
Salzwasser al dente garen. Ab und zu umrühren. Abgiessen und in eine
vorgewärmte Servierschüssel füllen. Die Sahne unter die Pilzsauce
rühren, auf die gewünschte Konsistenz eindicken lassen und vom Herd
nehmen. Ãœber die Pasta geben und gut vermischen. Auf Portionsteller
verteilen und mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kürbiscremesuppe mit Zimtcroutons
Butterschmalz in einem Topf heiss werden lassen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten lassen. Kürbis- und Kartoffelwà ...
Kürbiscremsuppe
Kürbis, Karotte, Kartoffel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In Butter andünsten salzen und pf ...
Kürbiscurry
Kürbis und geschälte Kartoffeln würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in fingerdicke Stücke schneiden. Ingwerwu ...
Butterschmalz in einem Topf heiss werden lassen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten lassen. Kürbis- und Kartoffelwà ...
Kürbiscremsuppe
Kürbis, Karotte, Kartoffel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In Butter andünsten salzen und pf ...
Kürbiscurry
Kürbis und geschälte Kartoffeln würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in fingerdicke Stücke schneiden. Ingwerwu ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe