Spaghetti al Vino Rosso
Ingredienti: | 450g Di spaghetti | |
10ml Di olio extra vergine di oliva | ||
100g Di scalogni tritati | ||
600g Di pomodori pelati | ||
250ml Di vino rosso | ||
Un mazzetto di prezzemolo fresco | ||
Grana in scaglie | ||
Sale e pepe |
Zubereitung:
In una pentola dal fondo antiaderente fate soffriggere lentamente gli
scalogni tritati e quando saranno diventati quasi trasparenti
aggiungete i pomodori pelati fatti a pezzettini, il vino rosso, un
pizzico di sale e una spolverata di pepe. Mescolate il tutto e fate
cuocere per circa 20 minuti la salsa fino a farla ispessire un pò.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salate e a cottura avvenuta,
scolateli e conditeli con la salsa al vino rosso, mescolateli
cospargeteli di prezzemolo tritato e scaglie di grana prima di servire.
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Nudelauflauf I
Die Makkaroni in Salzwasser kochen, abgiessen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Sellerieknolle kleinreib ...
Nudelauflauf II
Die Eier mit etwas Sahne schlagen. (Nicht schaumig schlagen) Makkaroni knapp gar kochen, abgiessen, nicht abschrecke ...
Nudelauflauf mit Broccoli
Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel wà ...
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