Spaghetti alla Gorgonzola
| 150g Schinken | ||
| 1 Zwiebel fein gehackt | ||
| 1tb Öl | ||
| 50ml Milch | ||
| 250g Mascarpone-Gorgonzola | ||
| 400g Spaghetti | ||
| 2tb Gehackter Basilikum | ||
| Salz | ||
| Schwarzer Pfeffer |
Zubereitung:
Schinken klein würfeln. Mit den Zwiebeln im Öl dünsten. Milch und
Mascarpone beigeben und auf kleinem Feuer schmelzen lassen.
Gleichzeitig Spaghetti in kochendem Salzwasser bissbest garen.
Abschütten, gut abtropfen und sofort mit Gorgonzola-sauce mischen.
Basilikum beigeben und Spaghetti würzen. Sofort servieren.
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