Spaghetti Carbonara - Tm

  150g Durchwachsener Speck oder Pancetta (ital. Bauchspeck)
  150ml Schlagsahne (evtl. mehr)
  2 Eier (evtl. mehr)
  125g Frisch geriebener Parmesan
  500g Spaghetti
   Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle



Zubereitung:
Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser
garen.

Den Speck in Streifen schneiden. In einer Pfanne knusprig auslassen und
darin warm halten. Sahne mit den Eiern und Käse verquirlen. Mit Salz
und Pfeffer würzen.

Nudeln abgiessen, mit dem Speck in der Pfanne mischen. Die Ei-Sahne
dazugeben und gründlich vermengen. Mit reichlich schwarzem Pfeffer
bestreut servieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Kartoffel-Steinpilz-Gratin
So schnell lässt sich aus einem schlichten Kartoffelgratin ein kleines, edles Ofengericht zaubern - durch Zugabe von Ste ...
Kartoffel-Steinpilz-Gratin
Die getrockneten Pilze in wenig warmem Wasser einweichen. Die Kartoffeln schälen und hobeln. Die Steinpilze putzen und i ...
Kartoffel-Steinpilz-Gratin
Die Steinpilze unter fliessendem warmem Wasser gründlich abspülen. Die Bouillon aufkochen, über die Steinpilze giessen u ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Spaghetti Carbonara - Tm